Tokaj Eye, Dry, Harsanyi Winery 2022

Deze biologische wijngaard wordt door een familie beheerd en ligt ten oosten van Tokaj, in Sárospatak. Het ontwerp van het etiket is een knipoog naar de topografie van de wijngaard. De wijngaard bestaat uit heuvels die een vallei vormen naar het zuiden, met de rivier Bodrog op de achtergrond. Hij heeft een lichte, ontspannen stijl, aangenaam geparfumeerd met appel, grapefruit, perzik en zoete bloemen. De mineraliteit van de Furmint, de fruitigheid van de Hárslevelu en de kruidige geuren van de Muscat Lunel zijn duidelijk herkenbaar. Een uitstekende begeleider van gekruide salades, vis of verse kazen.