Riesling Erbacher Siegelsberg, Weingut Crass 2021/22

De Riesling wordt met grote zorg geteeld. Het is een premium Riesling afkomstig van de Siegelsberg in Erbach, een van de beste wijngaarden in de Rheingau. Om deze uitstekende wijngaard optimaal tot zijn recht te laten komen, worden alleen de beste druiven geselecteerd voor deze wijn. Bijzonderheden: selectief handgeplukt en twee derde van de oogst rijpt in roestvrij staal en een derde in eikenhouten vaten. Deze wijn heeft rijpe fruitsmaken zoals gele appel op vegetale en kruidige tonen van zoethout en komijn. In de mond is hij vol met een frisse en vineuze zuurgraad. Ideaal als aperitief en bij Chinese gerechten, oesters en zoetwatervis