Comtes de Champagne, Blanc de Blancs 2013

Een geweldige cuvée, een uitzonderlijke champagne, gemaakt van één enkele druivensoort, Chardonnay, die 10 jaar lang langzaam rijpt en aandachtig wordt verzorgd, terwijl de tijd zijn werk doet. Dit zorgt ervoor dat dit wijnjaar zich voor ons opent met een buitengewone energie en bewaarpotentieel. De neus neemt ons mee naar een wereld van rijpheid en weelderigheid. Hij straalt smakelijke tonen uit van wijnperzik, cherimoya en mandarijnenschil, subtiel gecombineerd met delicate toetsen van amandelgebak. Te serveren als feestelijk aperitief of aan tafel bij nobele vis in sausbereiding en bij warme schelpdieren.